8 985 801-91-59 - вадим - (Место): Выхино

Зав. производством шеф-повар

https://www.avito.ru/moskva/rezume/zav._proizvodstvom_shef-povar_527934643

1987-1987 зав пр-вом р-н Айастан
1987-1994 пов 5 разр Совинцентр Торгово-промышленная палата р-н Сакура японской кухни
1994-1995 зав пр-вом р-н Дубрава
1997-2000 зам зав пр-вом р-н Асахи
2000-2002 зам зав пр-вом р-н Восточный экспрес
2002-2005 зав пр-вом р-н Суши ласты
2005-2006зам ген директор ООО Центр Профессиональной Логистики
2005-2007 зав пр-вом р-н ЯПОШКА
2007-2010 ГУП Моспроект2 им Посохина заведующий кафе
2010 -2014сеть кафе и столовых зав производством
Проектирование организация предприятия общественного питания разработка меню.проработки блюд. составление технологических каклькуляционных карт отчетов.работа с поставщиками учет р-кипер стерхаус стаж по японской кухне более10 лет управление предприятий категории- столовая.шведский стол.линии раздачи проходимостью 1000 чел.
Без вредных привычек
Спорт
Экономико-технологический техникум олщественного питания
1985 год
Среднее специальное
Техник -технолог по приготовлению пищи
Дневная/Очная

Имя
Комментарий