Приготовление блюд на мангале и гриле. Шашлыки, люля-кебаб, стейки, гамбургеры, овощи и пр. Свинина, птица, баранина, говядина, рыба. Мангальщик, шашлычник, кулинар, заготовщик. Разделка, маринование, приготовление соусов к блюдам, изготовление п/ф, большой ассортимент колбасок-гриль из разных видов мяса с различными наполнителями (сыр, грибы, гранатовый сок, кедровые орешки и др.),рыба. Опыт работы с большим трафиком. Оптимизация себестоимости, учет в программе. Честен, порядочен, трудолюбив. Ориентирован на результат. Без в/п. П/к уверенный пользователь. Москвич.

Изготовление полуфабрикатов для ХоРеКа и ритейла. ПИР 2011. Колбаски-гриль из свинины, говядины, баранины, курицы, индейки. Рубленые и цельнокусковые полуфабрикаты, в т.ч. люля, котлеты, кусковые п/ф в маринадах для барбекю, шашлык из разных видов мяса в различных маринадах и пр. Несколько лет с кейтеринг-проектом работал по обслуживанию крупных фестивалей, массовых праздников, исторических реконструкциях и пр. Мангальщик, шашлычник, кулинар, заготовщик. Учет. П/к уверенный пользователь. Ответственен. Честен. Порядочен. Без в/п.