- составление нормативной документации;
- отслеживание качества готовой продукции;
- приготовление мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий в соответствии с - утвержденным ассортиментом;
- уверенные навыки приготовления мучных кондитерских и хлебобулочных изделий
- опыт работы в цикле от замеса теста, до его формовки и выпечки;