Более 15 лет в ресторанном бизнес (повар-кондитер, и официант, менеджер зала). Окончила курс по специальности "Менеджер ресторанного бизнеса". Знание R-keeper, BitRest, компьютерная касса. Знание программы "1С-Торговля и склад". Открытие, закрытие смены по чек-листу. Обучение нового персонала. Инвентаризация. Знание программы "R-Keeper".
Подготовка заведения к открытию. Контроль и ведение кассы, инкассация. Составление графика персонала, ведение табеля рабочего времени. Контроль за чистотой заведения. Приём и проведение банкетов и фуршетов.
Предотвращение и разрешение конфликтных и производственных ситуаций. О себе: педантична, пунктуальна, организована, ответственна, умею работать в коллективе.