Сам проживаю в г. Клин. Рассматриваю работу с суточными, или ночными сменами, либо с возможностью оставаться на ночь.
(В наличии полный пакет документов включая действующую мед-книжку) Имеется достаточный опыт работы, в гостиничной ресторанной сфере.
По следующим позициям: Официант, Старший официант, Бармен, Старший смены.
В должности Официанта, имеются навыки работы в ресторане по встрече, рассадкой, и общению с гостями, правильное принятие заказов, и провидение их по кассовой системе : R-keed. Ведение столов, консультация гостей касательно блюд и напитков ресторана. А также в обслуживаний банкетов, корпоративных, детских, и семейных праздников. Обладаю знаниями сервировки и подготовки торгового зала (чек лист)
В должности Старшего официанта работал в отеле «Аэрополис» в обязанности входило, работа в ресторане при отеле, ром сервис, обслуживание гостей по сет-меню, по меню аля-карт. Провидение завтраков и ужинов (Шведский стол) работа на банкетах, контроль за количеством гостей номерного фонда. А так же контроль мини-баров в номерах. Обучение и стажировка новых сотрудников.
В должности Бармена, обладаю опытом работы в контакт баре, сервис баре, чилаут-баре (кальяны) и в лобби-баре (кофе, десерты). Обладаю знанием барной продукций, коктейлей и технологий приготовления смешанных напитков. Знание барного оборудования, инвентаря, стекла. А также имеется опыт в провидение кофе-брейков, работа по сет-меню, работа по меню, аля-карт. Работал с барной документацией, (накладная внутреннего перемещения, накладная на приём товара, бар-сток, акт списания, заявка на склад)
В должности Старшего смены, работал в ресторане итальянской кухни. В обязанности входило, встреча гостей, контроль над работой официантов, резервирование столиков, приём предварительного заказа по меню, закрытие смены. А также провидение пятиминуток, консультирование официантов по меню бара, и кухни.