Ответственность,пунктуальность,целеустремленность исполнительность,аккуратность,нацеленность на результат,внимательность.
Опыт работы: повар г/ц, х/ц, пицца, су-шеф, и.о. шеф повар
Знание кухонь: Европейская, Немецкая, Итальянская, Средиземноморская, Русская.
Организация, приготовление, оформление: банкетов, фуршетов, кейтерингов.
Опыт работы су-шефом: управление персоналом, заказ продуктов для работы, ежемесячные снятия остатков, разработка основного, банкетного меню и для кейтеринга.
Опыт работы на банкетах, фуршетах и кейтерингах.