Вакуумный массажер LUTETIA T-3, б/у.
Описание:
Год выпуска – 2003;
Зав. № - 464;
Объем – 2800 л;
Вакуум – да;
- сохранение структуры мяса за счет плавного движения сырья по винтообразной лопасти;
- автоматизация процесса и адаптация к различным продуктам;
- легкая и быстрая выгрузка;
- механические и электронные компоненты адаптированы к агрессивной среде;
- обслуживание минимально;
ХАРАКТЕРИСТИКИ МОДЕЛЬ Т-3
Объем барабана, л. 2800
Разовая загрузка для массирования, кг., максимально 1700
Габариты, мм. 2800 х 1500 х 2000
Установленная мощность, кВт. 5,3
- улучшенное качество и рентабельность конечного продукта;
- сокращенные расходы и время процесса;
- равномерность продуктов;
- безукоризненная однородность;
- проникновение ингредиентов в сердцевину продукта;
- хорошо связанная влага;
- сокращение эксплуатационных расходов;
- рентабельность выше на 5-20%;
Шприц DICK для наполнения оболочек
Состояние оборудование - новое
Производитель - компания "DICK"
Страна производства - Германия
Ручной настольный шприц предназначен для наполнения оболочек, черевы фаршем. Имеет набор пластиковых цевок диаметром: 12, 18, 22, 30 мм. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, поршень - пищевой пластик. На поршне установлено резиновое уплотнительное кольцо для более плотного прижимания к корпусу шприца. Установлен клапан для автоматического удаления воздуха из зоны под поршнем. Простая разборка, легкое мытье. Имеет отверстия в корпусе для надежной фиксации к рабочему столу.
Характеристики:
Вес - 13 кг,
Объем - 6 л.,
Высота - 490 мм.,
Размеры станины - 220 х 330 мм.,
Цевки - 12, 18, 22, 30 мм.