Ведение переговоров,подбор и управление персоналом,организация и проведение мероприятий различного уровня( банкеты до 1000 перс,фуршеты до 2000перс,официальные приёмы,презентации,концерты,обслуживание тур.групп и т.д),разработка меню,контроль за качеством обслуживания и сервисом.
Ведение документации.
Разработка стратегии развития компании.
Координация бизнес-процессов подразделений.
Бюджетное планирование, управление финансовыми потоками, оптимизация текущих расходов, управленческий учёт.
Расчет себестоимости товаров и услуг; ценообразование
Анализ рынка конкурентов. .
Реклама: Планирование и контроль исполнения рекламного бюджета. Разработка и осуществление PR- акций. Анализ эффективности рекламных компаний. Создание нового имиджа ресторана, формирование корпоративного стиля.
Разработка и внедрение мотивационных программ для менеджеров отдела продаж

Имею очень большой опыт в сфере общественного питания.
Опыт управления персоналом (100 чел).
Ведение переговоров.
Обсуждение и составление меню.
Полная подготовка, организация и проведение мероприятий различного уровня (банкеты, фуршеты, официальные приёмы, презентации, концерты, обслуживание тур.групп).
Имею базу данных как квалифицированного персонала, так и потенциальных клиентов.
Трудолюбив, требователен к себе и персоналу, коммуникабелен, целеустремлён.