По специальности повар судовой. Знание японской, русской, европейской, итальянской и немного восточной и французской кухни.
Оформление банкетов,фуршетов,индивидуальный заказ блюд. Есть опыт на мангале и гриле. Знания горячего,холодного подразделения,небольшие навыки кондитера и пиццмейкера. Разработка новых блюд.
Открытие заведения с нуля. Заказ продуктов. Инвентаризация остатков. Знания пожарной безопасности,Санитарных норм и правил.
Положительные качества: способность к быстрому и самостоятельному принятию решений, исполнительность, стремление к повышению профессионального уровня, честность, трудолюбие, целеустремленность ,предприимчивость.
Желаемый график работы 5/2, 8 часовой рабочий день. Могу рассмотреть и другие предложения.