знание системы трактир, r-kiper, знание учета бара , кассовой дисциплины, умение работать в коллективе и с людьми, стрессоустойчив, трудолюбив, знание постановки бара, составление барной карты, умение кальянному делу, рабочий флейринг (базовый), спид-микс, экстрим подачи коктейлей, фаэршоу(базовый), знание алкоголя и его вкусовые качества(миксология)
общий стаж работы 5 лет.