Тестомес для крутого теста МТ-150 с охлаждаемой дежой, П-образным, горизонтальным месильным органом применяется для получения крутого теста, с маленьким содержанием воды в рецептуре. Благодаря своей универсальности может применяться в других областях пищевой промышленности. В ряде случаев может быть использован для перемешивания сухих смесей в других областях промышленности кроме пищевой.

Эта модель МТ-150 для производства следующих видов изделий: пельмени, вареники, чебуреки, печенье сахарных и других сортов, пряники сырцовые и заварные, бараночные изделия, баранки, сушки, бублики. Замес производится горизонтальным месильным органом в виде буквы "П", п-образными (см. фото). Месильный орган изготовлен из толстой и прочной сварной стали.

Готовое тесто после завершения замеса подлежит выгрузке. Приведение в действие наклона корыта и дальнейшей выгрузки теста осуществляется механически, с помощью вращения соответствующей ручки на корпусе тестомеса.

Технические характеристики:
Производительность – 350 – 400 кг/час;
Время замешивания теста – от 12 мин (зависит от вида теста);
Потребляемая мощность – 3,75 кВт;
Объем корыта (дежи) – 150 л;
Месильный орган – П-образный;
Габаритные размеры (ДхШхВ) – 1090 х 725 х 1350 мм;
Масса – 500 кг.

Было найдено: 12.07.2019