кухни: русская, кавказская, европейская, азиатская, пан-азиатская, сербская. являюсь действующим Бренд-шефом московской сети, за плечами открытие 24 точек фаст-фуда, кафе, ресторанов. 3 из них вип уровня. в арсенале имеется такие вещи как мангал, сербский угольный гриль(ротшиль), вок. и много другое. открою ваш ресторан или точку общепита.начинаю с нуля-подберу все оборудование, подберу персонал, обучу его, сделаю меню по вашему профилю, одним словом все что-бы ваша точка заработала нормально. договор официальный. "Японию" не беру. занимаюсь открытием больше 10 лет. обычно захожу на точку за месяц. зависит от направления и формата вашей точки -плюс-минус 2 недели, если надо срочно открывать, то есть своя команда-которая ускорит открытие в разы. оплата зависит от сложности вашей точки. звоните