2009г.- Участвовал при открытии ресторана "Иль-Патио""Планета Суши" в Ставрополе в должности повара.
Обязанности- Отдача блюд японской и итальянской кухни,пицца и роллы.
2009г.- Старший повар в ресторане"Иль-Патио""Планета Суши".
обязанности- набор и обучение персонала,контроль качества отдаваемых блюд.
2010г.-Открывал ресторан "Академия""Два шефа" в Ставрополе в должности Су-шефа.
Обязанности- набор и обучение персонала,составление закупки,получение товара,управление складом и контроль качества отдаваемых блюд.
2011- Шеф-повар двух заведений "Казанова-Мангал" и "Казанова" в Ставрополе.
Обязанности- Составление меню и технологических карт,мониторинг рыночных цен,общение с поставщиками.Проработка блюд. Набор и обучение персонала,составление закупки,получение товара,управление складом и контроль качества отдаваемых блюд.
2012- Зав.производством столовой при авто парке в городе Санкт-Петербург.
Обязанности- Составление меню и технологических карт,мониторинг рыночных цен,общение с поставщиками.Проработка блюд. Набор и обучение персонала,составление закупки,получение товара,управление складом и контроль качества отдаваемых блюд.
2013- повар в ресторане "Темпл Хилл" в Ставрополе.
Обязанности - приготовление и отдача холодных и горячих блюд.
2014- В должности Су-шефа открывал ресторан "Кофетун""Сушитун" в ставрополе, от данной организации был на обучении в Москве месяц. В дальнейшем стал Шеф-поваром данного заведение.
Обязанности-Проработка блюд. Набор и обучение персонала,составление закупки,получение товара,управление складом и контроль качества отдаваемых блюд.Внедрение сезонных блюд.
2015- Су-шеф двух заведении пиццерии "Riona" и семейного ресторана "Пармезан" в городе Ставрополе.
Обязанности - составление нового меню,внедрение детского меню,набор и обучение,управление склада и контроль качества.
Знание японской,итальянской,американской кухни, пицца и роллы.Владею не большими зниниями грузинской кухни.
О себе;
Активен,целеустремлен,быстро обучаем,опрятен, честолюбив.
Хобби: Спорт,Музыка,Кухня.
Спасибо.
Образование не полное высшие (Ставропольский Кооперативный Университет. Факультет Юриспруденция.)