Вместимость ванны фритюрницы 12л Объем дозатора
Мощность 7л
5кВт Напряжение 380 В Ширина 1330 мм Глубина 560 мм Высота 600 мм Вес (без упаковки) 18кг Страна-производитель

Россия

 

Пончиковый аппарат СИКОМ ПРФ-11/300А предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 20-60 гр. Оборудование рассчитано на одновременное приготовление 300 пончиков в час. Процесс приготовления занимает в среднем 2 минуты. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. Готовый продукт при помощи кулинарного щипца укладывается на специальный поддон.

Было найдено: 08.09.2017

 

Основные характеристики

Тип низкотемпературный

Температурный режим от -18 до -16 °C

Объем камеры от 90 до 138 м³

Хладагент R404

Напряжение 380 В

Потребляемая мощность 6.25 кВт

Ширина 1150 мм

Глубина 1810 мм

Высота 910 мм

Страна-производитель Россия

Описание

Низкотемпературный моноблок Ариада ALS 335N предназначен для поддержания необходимого температурного режима в морозильных камерах на предприятиях пищевой промышленности. Оборудование оснащено автоматической системой оттаивания испарителя.

Корпус выполнен из оцинкованного металла с полимерным покрытием.

Возможность установки монитора напряжения, обеспечивающего защиту моноблока от скачков напряжения и от перекоса фаз.

Особенности:

Реле высокого и низкого давления

Автоматический регулятор давления конденсации

Монитор контроля фаз

Подогреватель картера компрессора

Фильтр-осушитель жидкостной

Автоматический выключатель

Отделитель жидкости

Регулятор частоты вращения вентилятора конденсатора Терморегулирующий вентиль

Электромонтажный комплект: светильник, выключатель и комплект проводов «Зимний комплект» - для эксплуатации на улице ( при температуре до -10 °С)

Дополнительные характеристики:

Производительность: 6000 м3/час

Опции (заказываются отдельно):

Комплект дистанционного управления

Было найдено: 23.02.2017

В продаже проточные охладители для пенных напитков.

Двух, трёх и четырёхходовые.

Разных производителей

Бывшие в употреблении,

технически исправные, после проведённого т.о. с заменой расходных материалов и элементов.

2х ходовые - от 12 000 рублей.

3х ходовые - от 13 500 рублей.

4х ходовые - от 15 000 рублей.

Было найдено: 23.02.2017

Описание

Морозильный ларь Frostor F 500 C серии Classic предназначен для демонстрации, заморозки и длительного хранения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Крышка оснащена прямыми стеклами. Возможно индивидуальное декорирование (брендирование).

Основные характеристики

Тип морозильный

Температурный режим от -25 до -12 °С

Объем 440 л

Крышка прозрачная

Напряжение 220 В

Ширина 1400 мм

Глубина 600 мм

Высота 820 мм

Страна-производитель Россия

Дополнительные характеристики:

Максимальная температура окружающей среды: 32 ºC

Хладагент: R134a

Было найдено: 23.02.2017

 Технические характеристики:

Уровни: 7

Размер гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)

Расстояние между уровнями: 67 мм

Тип: Газовый

Габариты (ШхГхВ): 750х773х843 мм

Частота: 50/60 Гц

Напряжение: 220 В

Мощность: 1 кВт

Электрическая мощность газа: 19 кВт

Вес: 100 кг

Функции приготовления

Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС

Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%

Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%

Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi™ на 100%

Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi™ от 10% до 100%

Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point

Датчик температуры SOUS-VIDE: опция

Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS

Климат контроль (от 0 до 100 %);

8 скоростей вентилятора (4 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

Комплект для подключения к интернету;

Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)

 

 

Было найдено: 23.02.2017

Основные характеристики Способ установки настольный Источник тепла 220 В Нагрев водяной Объем 10 л Температурный режим от 30 до 90 °C Мощность 0.4 кВт Ширина 345 мм Глубина 345 мм Высота 360 мм Вес (без упаковки) 4.4 кг Страна-производитель Китай Описание

Мармит GASTRORAG SB-6000S предназначен для нагрева и поддержания в теплом состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом и откидной съемной крышкой с фланцем. Корпус и вставка выполнены из нержавеющей стали.

Было найдено: 23.02.2017

Удобные стильные весы со стойкой и с двумя ЖК дисплеями для продавца и покупателя. Весы предназначены для измерения массы и вычисления стоимости товаров на предприятиях торговли и общественного питания. 
Наибольший предел взвешивания 30 кг.
Расчет сдачи.
Память фиксированных товаров.
Накопительный режим.
Работа с тарой.
Счетный режим.
Вес в упаковке (кг) 4
Страна производитель Корея
Наибольший предел взвешивания 15 кг
Наименьший предел взвешивания 50 г
Точность 2 г
Дисплей двусторонний, жидкокристаллический
Размер платформы 325x230 мм
Габаритные размеры 380х325х125 мм
Источник питания От сети, Аккумулятор
Диапазон рабочих температур от 0°С до +40°C
Число разрядов индикатора Цена - 5 , Вес - 5 , Сумма - 6
Время работы от аккумулятора 80 часов
Предел выборки веса тары 15 кг
Относительная влажность не более 80%
Число программируемых товаров 2
Вес 3,8 кг
Режимы работы Расчет сдачи, Счетный
Стойка Со стойкой
Габариты с упаковкой (мм) 370x160x440

Было найдено: 23.02.2017

Основные достоинства термокег:

• Сохранение температуры напитка в течение 48 часов, даже при температуре окружающей среды +30°С. При температуре воздуха +30°С напиток в термокеге теплеет на 2-3°С за сутки, что идеально подходит для "живого" кваса
• Отсутствие потерь температуры напитка при транспортировке кег с завода на торговое место
• Напиток остаётся холодным и готовым к продаже потребителю в течение 72 часов
• Для организации торгового места требуется только наличие термокег
• При эксплуатации термокег от реализатора на торговом месте не требуется специальных навыков
• Заполненная термокега выдерживает падение с высоты 1.2 метра
• Предельный срок хранения кваса в термокеге - 5 суток
• Возможность организации обширной розничной сети, при самых минимальных затратах
• При организации торговых мест появляется возможность с одного торгового прилавка реализовывать не только живой квас, но и другие напитки, например: лимонад, холодный чай, сок, не пастеризованное молоко и.т.д., тем самым увеличивается рентабельность бизнеса в несколько раз
• Использование термокег позволяет решить основную проблему - сезонность бизнеса. В зимнее время торговлю напитками из термокег удобно организовывать через различные павильоны и магазины, поскольку не требуется устанавливать громоздкое оборудование (не требуется баллон СО2, редукторы, охладители, электропитание) и как следствие для торговли необходима минимальная площадь.

Было найдено: 23.02.2017

Основные характеристики Установка напольная Оснащение подставка (стенд) Количество конфорок 4 Размер конфорок 295x417 мм Конфорка чугунная Температурный режим духовки 480 °С Напряжение 380 В Мощность 12 кВт Ширина 1050 мм Глубина 850 мм Высота 860 мм Вес (без упаковки) 120 кг Страна-производитель Россия Описание

Плита электрическая Abat ЭП-4П используется для варки, жарки, выпечки разных блюд: полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и кулинарных изделий.

Особенности:

• Количество ТЭНов в конфорке: 2 шт.
• Площадь конфорок: 0,48 м²
• Подставка с полкой
• Боковые столешницы: 2 шт.
• Регулируемые по высоте ножки
• Время разогрева до максимальной температуры конфорок: 30 мин.

Было найдено: 23.02.2017

Основные характеристики Подключение 220 В Количество камер (подов) 1 Вместимость (уровней) 4 Количество уровней в одной камере 4 Размеры камеры 538x535x290 мм Формат емкостей противни 530х470 мм Температурный режим от 20 до 270 °С Время разогрева 30 мин. Мощность 4.8 кВт Ширина 900 мм Глубина 900 мм Высота 1080 мм Вес (без упаковки) 90 кг Страна-производитель Россия Описание

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-1 предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена горелкой для равномерного распределения тепла, плавной регулировкой температуры и регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и подставка выполнены из крашенного металла, камера - из эмалированного металла.

В комплект поставки входят 3 противня глубиной 30 мм.

Было найдено: 23.02.2017