продам коптилню (холодного и горячего ) копчения 2006г полная загрузка 250кг температурный режим от 22 до 130 градусов
Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров:
Температура внутри камеры.
Температура внутри продукта.
Влажность.
Время работы.
Режим работы камеры - полуавтоматический.
Параметры
высота 2200
ширина 1345
ширина с х/а 1345
длина 1130
длина с х/а 1550
Загрузка камеры, кг. 100
Температура в камере, 40-125
Температура в камере с х/а, °С 18-125
Напряжение, В 380
Частота, Гц 50
Масса, кг. не более 450
Масса с х/а, кг. не более 500
Потребляемая мощность, кВт. 14
Потребляемая мощность с х/а, кВт. 14,5
В состав камеры входят: моноблок; трубопроводы; пульт управления; загрузочная рама, вешала
Было найдено: 05.02.2017