официальный стаж в общепите 4года, не официальный 9лет, имеется опыт в запуске с нуля, выведение предприятия из кризиса, расчет технологических карт, составление меню, отработка меню, отработка стратегии работы предприятия, работа с нулевым персоналом и его обучение, управление столовой(сеть+корпоративное питание) банкетное обслуживание и т.д.