Отчетные документы,управление всем персоналом гостиницы и ресторана , регистрация иностранных граждан, оформление документов и т.д. Акты сверки , счета, работа с бронирующими агентствами , договора..начисление заработной платы персонала , знание кассовой дисциплины, R-Кипер , всей оргтехники , постоянный контакт с посетителями кафе и гостиницы, принятие и проведение банкетов, реклама и продвижение заведения.