Разрабатывается проект креативного заведения, службы доставки продуктов питания в Самаре. Кухня итальянская и японская (в основном). Требуется человек, с богатым поварским и организационным опытом. Необходимо открыть заведение с «0», а именно:
- разработка меню;
- разработка тех. карт;
- знание оборудования, необходимого для организации и ведения процесса на кухне;
- личное приготовление блюд;
- контроль качества приготовленных блюд
- контроль соблюдения санитарных норм и правил;
- анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- поиск поставщиков;

Требования:
-Умение быстро усваивать новую информацию;
-Умение работать строго по рецептурам;
-Знание правил и норм санитарной гигиены труда.
-Стрессоустойчивость.
-Ответственность.
-Активность.
-Желание работать и развиваться.

Вам предоставляется возможность разработать и организовать работу заведения с "0". В последующем планируется открытие филиалов службы доставки, где планируются командировки, а также карьерный рост.
Необходимо только ваше желание работать и развиваться.
Если вы не настроены плодотворно работать и развивать бизнес дружно, сообща и весело, то прошу не беспокоить.
Условия обговариваются после личной встречи.