17 лет в общественном питании , от официанта до управляющего. Знаю концепцию предприятий: европейской, японской, немецкой кухни и обслуживания. Обучение персонала от стажёра до профи. Знание классовой дисциплины также программ iiko, rkeeper, word, excel,1c. Работа с заявками, накладными, ттк. Могу заменить любого в подразделении предприятия : кухня, бар, зал, касса. Коммуникабельна, пунктуальна, строга но справедлива. Присутствуют лидерские качества. Уверенна в себе. Вредных привычек нет. В свободное время ( активный семейный отдых)