Опыт работы в сфере общепита с 1998 г.
Управляющий кафе: с 2005 по 2012 г.г., кофейня (Свободы 9, открытие кофейни), коктейль бар "Буэно", кафе "Амстердам"г. Ярославль.
Бармен, администратор: с 2001 по 2005 г.г, кафе "Три пескаря" , развлекательный комплекс "Аврора" г. Ярославль.
Официант: с 1998 по 2001 г.г., казино "Три семерки", кафе "Актер" г. Ярославль.
Должностные обязанности:
-управление и контроль бесперебойной работы предприятия
-решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием предприятия
-организация процессов в области управления персоналом (обучение, координация работы)
-решение спорных и конфликтных ситуаций и их предотвращение
-создание и поддержание благоприятной атмосферы в коллективе
-взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами
Деловые и личные качества:
-целеустремленность, собранность
-умение эффективно работать в стрессовых условиях, в максимально сжатые сроки переключаться на выполнение различных новых, не связанных между собой задач
-коммуникабельность, инициативность, творческий подход к выполнению работы
-способность и желание постоянно совершенствоваться в профессии, познавать новое, адаптироваться к нестандартным ситуациям
-в случае не выхода работника, могу заменит любую должность
-умение работать, как в команде, так и самостоятельно
-знание компьютера, программ СБис++, 1С.7, Рарус
-знание винной, коктейльной, чайной, кофейной карт, технологические карты, умею работать со сборником рецептур