Требования:
- Отличное знание различных, в том числе и сложных рецептур и технологического процесса различных видов выпечки: пирогов, сдобы, хлеба и т.д.
- Опыт в выпечке вкусного хлеба и кондитерских изделий
- Умение готовить начинки.
- Аккуратность‚ умение работать в команде, ответственное и своевременное выполнение своих обязанностей.
- Владение навыками ведения документооборота по производству;
- Знание законодательных актов, нормативных документов по технологии производства продукции общественного питания;
- Желание работать и развиваться.
Обязанности:
- Организация работы мини-пекарни с нуля;
- Разработка рецептур, внедрение их в жизнь;
- Обучение персонала;
- Расчет рецептур, составление ТТК;
- Контроль выполнения утвержденных норм выходов, рецептур, качества сырья и готовой продукции;
- Контроль над надлежащим санитарным состоянием производственных помещений, оборудования, инвентаря согласно санитарно-гигиеническим нормам и правилам;
- Контроль за работой персонала;
- Ведение отчетности;
- Составление заявок поставщикам сырья.
Условия:
- Постоянная работа, сменный график (2/2, 5/2, обсуждаемый).
- Стабильная зарплата - от 30 тыс. рублей, в зависимости от ваших умений.
- Оформление по ТК .
- Дружный коллектив,

Было найдено: 24.03.2017

Требования:
- В новый проект по открытию мини-пекарни, специализирующейся на приготовлении вкусной, качественной и полезной выпечки требуется пекарь
- Знание нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий; технологию производства хлебобулочных изделий и пр.
Обязанности:
- приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий (печенье, кексы, маффины, хлеба) - замес, формовка, выпечка.
- Контроль соблюдения технологии производства
- Соблюдение сроков реализации хлебобулочных изделий
- Обеспечение чистоты и контроль состояния кухни.
- Наличие специального образования
- Опыт работы не менее года
- Знание санитарных норм
- Наличие медицинской книжки

Условия:
- Постоянная работа, сменный график (2/2, 5/2, обсуждаемый).
- Стабильная зарплата - от 20 тыс. рублей, в зависимости от ваших умений.
- Оформление по ТК .
- Дружный коллектив,

Было найдено: 24.03.2017

Отдам в семью воспитанных котят....мама сиамка, но...котятки -полосатые тигрятки))). Родились 14.07..Осталось два мальчика...