Нитритная соль 0,6% используется в качестве посолочной смеси при приготовлении различных колбас: вареных, варено-копченых, сыровяленных....а также при приготовлении сыровяленных мясных продуктов. Нитритная соль подавляет рост опасных бактерий сельмонеллы, ботулизма, продлевает срок годности готовых изделий. Расход в среднем 30 гр на 1500 гр мяса(фарша) Цена. указана за 100 гр

Было найдено: 04.03.2017