Требования:
Приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления;
изготовление полуфабрикатов, их маркировка и хранение в установленных местах;
комплектация блюд в соответствии с нормами порционирования согласно меню
- правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них;
- сроки и условия хранения пищевого сырья, полуфабрикатов;
- правила раздачи (комплектации), сроки и условия хранения блюд;
- правила порционирования и оформления блюд.

Было найдено: 04.07.2017

Требуется пекарь на выпечку пирогов в кафе. Опыт приветствуется. От вас желание работать и порядочность.
Личностные качества: ответственность, добросовестность, трудолюбие. Зарплата высокая. Подробности по телефону.

Было найдено: 04.07.2017