БК имеет два ОГРОМНЫХ преимущества.1. Технология НБК особенно удобна при большом количестве браги, которая «не помещается» в куб, и требует нескольких кубовых дистилляций подряд. Вообще говоря, при использовании непрерывного парогенератора как в данном случае, количество браги вообще неограниченно. 2. Работа с НБК удобна с той точки зрения, что отработанная барда сразу сливается в канализацию, по окончанию работы можно просто выключить нагрев и подачу браги – и все, винокур может заниматься чем-то другим, не тратя время на уборку! 3. Перегонка браги на НБК экономит время и энергию, поскольку (используя рекуперацию тепла) КПД таких установок явно выше, чем обычной кубовой установки. 4. Но, наряду с экономией времени и энергии, СС, получаемый на оборудовании НБК, обладает НАМНОГО ЛУЧШЕЙ органолептикой, по сравнению с полученным кубовым методом, из той же браги. И ЭТО – ОДНО ИЗ САМЫХ БОЛЬШИХ ПРЕИМУЩЕСТВ НБК!! Объясняется это тем, что брага, непрерывно подаваемая в бражную колонну, протекает по ней сверху вниз за довольно короткое время (12-15 секунд). СС настолько быстро выпаривается из нее, что дрожжи и иные белковые соединения просто не успевают «свариться», привнеся в органолептику СС свои «ароматы». Подводя итог скажу следующее: 1. Для получения СС высокого качества , НБК просто необходима. 2. Данная модель способна работать без сложных систем автоматизации , главное присмотр безопасности. 3. За сутки работы данная модель способна перегнать более 480 литров браги.
Было найдено: 22.04.2017