Продается кафе Food Place.
О самом бизнесе
Обширное меню, кафе работает по франшизе в рамках общего бренда (5 заведений в сети). В меню: бургеры, пицца (более 30 видов) , роллы и суши, закуски (гренки, кесадилья и пр), в меню представлены напитки: морсы, газировка, пиво. Отдельный акцент на кофе. Проводятся акции, стимулирующие клиентов к покупке горячего напитка. Время отдачи блюд 20-25мин
У бренда есть свой сайт, приложение для заказа еды на доставку, аккаунты в социальных сетях (общие и отдельно под данное заведение аккаунт в инстаграмм). Работает колл-центр. С момента открытия по сегодняшний день наблюдается поступательное увеличение выручки, однако кафе необходима дальнейшая раскрутка традиционными и нетрадиционными способами рекламы.
Потенциал для развития большой, ожидается существенный прирост по выручке с наступлением теплого времени года, а также мультипликативный эффект от рекламы, которая делается все время, пока работает кафе. Если говорить о конкурентах, то еду такого качества и разнообразную не делает ни одно из заведений в районе. Расположено заведение в жилом доме-новостройке. Зона доставки не ограничена, возможно обслуживание большого района Южное Бутово.
Уже сейчас имеются постоянные клиенты, положительные отзывы от гостей о месте, и о качестве блюд.
О месте
Площадь объекта 89 кв.м. Большая кухня, склад для товаров, зона обслуживания клиентов и зал для гостей на 20 посадочных мест. В зале размещены мягкие диваны, стильные барные и традиционные стулья, столы оформлены по индивидуальным макетам, стильные, необычные. Вся мебель сделана в рамках брендбука заведения, все новое, в хорошем состоянии.
На баре имеется профессиональное оборудование: кофемашина и кофемолка (230тыс руб);
Также кассовое оборудование и видео наблюдение (100тыс.руб); в зале висят плазма и акустическая система (100тыс. руб.)
Во всех помещения сделан дорогой и качественный ремонт (общие вложения составили более 4млн руб.), недочетов или недоделок не имеется, стоить хорошая вентиляционная система, все трубы новые, канализация работает, как часы. Из особенностей в отделке использовался царский кирпич (200 тыс.руб. с работой и затиркой из кварцевого песка), на освещение и потолок было потрачено порядка 120тыс.руб.
О кухне
Кухня полностью укомплектована необходимым исправным оборудованием. А разных отсеках кухни расположены столы для приготовления пиццы, нарезки заготовок, приготовления блюд, все столы выполнены под заказ из нержавеющей стали; кухня оснащена фритюрницей, печью для пиццы, индукционными плитами и варочными поверхностями, слайсером, мясорубкой и пр. Имеется несколько морозильных камер и холодильников. Нового оборудования, обновления и дополнения в рамках меню не требуется.
Ценообразование
ФОТ - 250 000
Продукты - 130 000
Аренда - 118 000
На данные момент оборот заведения 500тыс.рублей.
Сегодня кафе продается по цене оборудования в связи с запуском новых проектов и отсутствием времени для управления, контроля и раскрутки.
Было найдено: 25.03.2019