Рекомендуются для сбраживания различного крахмал и сахаросодержащего сырья. Обеспечивают эффективное сбраживание сусла, позволяя достичь крепости браги вплоть до 18 %, при этом содержание вредных примесей в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных, хлебопекарных дрожжей.

Дозировка: на 90-100 литров браги, брожение 7-10 суток.

Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки развести в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35 градусов С в соотношении 1:10 , размешать до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. Активированные дрожжи внести в закваску согласно рецепта. Хранить при температуре от 0 до +15 градусов. Срок годности один год со дня изготовления!

Было найдено: 01.06.2018

Декстроза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на вторичное брожение, а также для смягчения крепких напитков.

Было найдено: 01.06.2018

Coopers Australian Pale Ale 1.7 кг

Аутентичный австралийский светлый эль. Рассчитан на приготовление 23 литров отменного пива.

На первичное брожение необходимо добавить 1 кг. декстрозы, сахара или эквивалентного количества НЕОХМЕЛЕННОГО солодового экстракта.

Показатели горечи и цвета на 1 кг. солодового экстракта:

цвет 7 EBS, горечь 25 EBU (не горькое светлое)

Было найдено: 01.06.2018

Концентрат квасного сусла 650 грамм предназначена для приготовления 25 литров кваса.

В трехлитровую банку ввести 100 мл кипятка, 3 ст.ложки квасного сусла (можно добавлять до 5 ложек, в зависимости от вкусовых предпочтений), 1 стакан сахара (количество регулируем по вкусовым предпочтениям), тщательно размешать, добавить воды комнатной температуры до «плеча» банки, перемешать и ввести 0,5 ч.л. сухих хлебопекарных дрожжей. Банку закрыть либо пластиковой крышкой с гидрозатвором. Оставить на брожение на 18-20 часов. Слить с остатка в бутылки или другую банку, поставить в холодильник для охлаждения. На оставшемся осадке можно сразу поставить новую партию кваса, только в этот раз на тот же объем воды вводится только квасное сусло и сахар, дрожжей добавлять не нужно.

Ищите нас: г. Кумертау ТЦ Кумертау, 2 этаж

Было найдено: 01.06.2018

Китайские дрожжи Кодзи Ангел на 250-350 литров браги!

Кодзи предназначены для приготовления браги без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.

В состав Кодзи-дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает спиртосодержание в браге.

Преимущества дрожжей Kodzi Angel:

• Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).
• Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, барботер).
• Нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах.
• Экономия вашего времени при приготовлении браги.
• Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.

Инструкция или способ применения дрожжей Кодзи:

• Залейте необходимое количество муки (крупы) водой из соотношения 4-5 л на каждый килограмм сырья. Обратите внимание, что вода должна быть комнатной температуры.
• Разведите требуемое количество Кодзи в литре воды, нагретой до 30-35°C, из расчета 6-9 г смеси на 1 кг сырья для сусла.
• Дайте настояться полученному раствору в течение 5-10 минут и затем влейте его в приготовленное сусло. Обратите внимание, что температура сусла и раствора не должна отличаться более чем на 10°C.
• Дважды в день перемешивайте сусло в течение первых 5 суток. Само брожение будет происходить от 14 до 20 дней при постоянной температуре не ниже +22°C и не выше +36°C. При температуре ниже указанной процесс брожения затянется на более долгий срок.

Кодзи ангел - это инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время - теперь не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется - делать виски, полугары и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще.
Еще больше товаров в ТЦ Кумертау 

Было найдено: 01.06.2018

Темный, плотный, с рубиновым отливом в цвете, сорт пива. Насыщенный солодовый вкус с умеренными шоколадными и с фруктовыми нотками хмеля и густой пенной шапкой кремового цвета.
Показатели: цвет 65 EBS, горечь 59 EBU

 Ищите нас: г. Кумертау ТЦ Кумертау, 2 этаж 

Было найдено: 01.06.2018

Coopers English Bitter 1.7 кг - пивной экстракт для приготовления 23 литров пива

Английское пиво, коричневого цвета меди с красным оттенком и сливочной основой. Пиво имеет приятный цветочный аромат со смесью поджаренного, сладковатого на вкус солода, с четкой горчинкой в послевкусии. Рекомендуется подавать чуть менее охлажденным.

Показатели: цвет 31 EBS, горечь 44 EBU

Еще больше товаров в ТЦ Кумертау 2 этаж (магазин "Колба").

Было найдено: 01.06.2018

Muntons Lager - золотое, свежее пиво, классический Lager. Один набор смеси предназначен для приготовления до 23 литров пива. Серия Muntons Premium сделана из 100% охмеленного солодового экстракта. При брожении требуется добавление декстрозы.

Показатели: цвет 8-12 EBS, горечь 25-35 EBU

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИВА:

Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Удалите этикетку и поставьте банку в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банки в ёмкость, добавьте 1 кг. сахара или декстрозы (также продается в нашем магазине)
Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 22-23 литров, доливая холодную чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.
Высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, для брожения. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1008 по гидрометру и по ареометру в районе 2%.
Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображивания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.
Можно оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте на 14-21 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

Было найдено: 01.06.2018

Уголь кокосовый активированный марки КАУ-А - это профессиональная марка угля, применяемая на крупных спиртзаводах для очистки получаемых дистиллятов от сивушных масел и вредных примесей. Основным отличительным свойством данного угля по сравнению с классическим березовым углем является содержание в нем полезных веществ (йод, железо), позволяющий не только очищать напиток, но и обогащать его веществами, улучшающими усвоение в организме.

Уголь КАУ-А используется для очистки самогона в домашних условиях.

Поставляется в удобных ведерках по 1 литру (хватит на очистку до 120 литров самогона).

Было найдено: 01.06.2018

Английская пивоварня "Лондон" + набор для приготовления 23-х литров пива!!!

Лучшая домашняя пивоварня, которая позволит вам в любое время порадовать себя и близких отменным пивом высшего качества. Пивоварня не требует подключения к электричеству и водопроводу, не занимает много места, а разлитое в бутылки пиво способно храниться до 1 года.

Процесс приготовления пива в пивоварне очень прост и не требует каких-то специальных навыков. Все, что вам будет необходимо — правильно собрать пивоварню, залить в нее воду, добавить дрожжи и специальную смесь, а после оставить пиво бродить на 7 дней. По приготовлении напиток разливают по бутылкам и дают ему выстояться еще 7-10 дней.

• В процессе приготовления пива используются только натуральные ингредиенты: вода, солод, хмель и дрожжи.
• Вы можете приготовить более 100 различных сортов пива на любой вкус.
• Для большего удобства на ёмкости располагается термометр и линейка-литраж для определения уровня жидкости, рекомендации по приготовлению пива и таблица ареометра.

Комплектация пивоварни Лондон "Люкс":

• фирменная коробка
• английское сусло "Muntons" 1,8 кг
• бродильный бак на 30 литров
• пластиковый краник для слива
• гидрозатвор
• ЖК термометр
• дезсредство "Део-хлор"
• дезсредство "Mellko"
• сахар-декстроза 1 кг
• сахар-декстроза 250 гр
• пластиковые бутылки 1 л. - 20 шт.
• сифон переливной
• зажим для сифона
• ареометр АС-3
• цилиндр мерный 100 мл
• лопатка-мешалка 50 см
• бутылки 1л - 20 шт
• трубка для розлива ПВХ8 - 1,5м.
• ершик для мытья бутылок
• стойка для сушки бутылок
• укупорка кроненпробок
• кроненпробки
  
• Еще больше товаров в магазине "Колба" в ТЦ Кумертау 2 этаж

Было найдено: 01.06.2018