Продаю свежемороженого дикого дальневосточного лосося, потрошёный с головой и без.
Место вылова река Амур. Вся рыба перерабатывается и
замораживается на месте вылова.
Фасовка 1/22 кг (2 пласта по 11 кг). В связи с тем, что лосось дикий, рыба не калиброванная, в каждом пласте от 3 до 5 штук, в среднем каждая рыба от 2,5 до 5 кг. Без подпрессовки. Качество отличное, мясо рыбы плотное, структура мышечного волокна не изменена. Жировая составляющая дальневосточного лосося выловленного в реке Амур значительно выше, относительно лосося выловленного на о.Сахалин и п-о Камчатка, т.к. реки Сахалина и Камчатки в средней своей протяженности составляют 50-150 км, а река Амур длинной более 3000 км. В следствии этого, рыба накапливает больше жира, чтобы дойти до места нереста.
Было найдено: 01.06.2018