Личное приготовление блюд; в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление, холодных закусок и салатов.
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.
Контроль качества приготовленных блюд.
Разделка туш и полутуш на полуфабрикаты.
Интересующая информация при собеседовании.
Было найдено: 04.06.2018