Печь представляет собой раму из алюминиевого профиля, внутри которой установлена камера термообработки изделий, теплоизолированная и закрытая внешней обшивкой , приводной станции и натяжной станции. Блок управления вмонтирован в раму, пульт управления установлен на кронштейне рамы и соединен с блоком управления при помощи кабеля. Нагревательными элементами печи являются газовые горелки с керамическими излучающими элементами, установленные в камере термообработки изделий.
Газовые горелки подключаются с помощью гибких трубок к сети подачи смеси воздуха и газа, которая разделена на зоны управления. Зажигание горелок осуществляется синхронно по команде с пульта управления с помощью электродов поджига.
На каждую горелку установлен электрод контроля горения, подключенный гибким проводом к контроллеру поджига/горения. Контроллер дает сигнал на отключение подачи газа в случае отсутствия горения любой горелки. Отключение и включение подачи газа осуществляет промышленный газовый клапан. Газоиспользующие печи оборудованы системой дымоотвода.
Непрерывную подачу выпекаемых изделий обеспечивает сетчатый транспортер или стальная лента, или стержневой под с цепным приводом.
Работа печи.
Изделия (с полуфабрикатом) движутся от натяжной станции и входят в камеру, где в процессе транспортирования происходит термообработка изделий. Готовые изделия выходят из камеры термообработки на плоскость приводной станции.
Гарантия и шеф-монтаж. Цена примерная за 1 погонный метр, меняется в зависимости от комплектации печи.

Было найдено: 25.03.2019

Тестомес МТВК-20М предназначен для приготовления крутого теста, которое используется при изготовлении просфор, пельменей, вареников, чебуреков и тому подобных изделий. Процесс замешивания теста из помещенных в смеситель компонентов происходит за счет вращения лопастей навстречу друг другу с разной скоростью вращения. Выгрузка теста производится вручную через верх смесителя.
Машина снабжена системой безопасности и защитой двигателя от перегрузки, оснащена импортным мотор-редуктором и герметичным подшипниковым узлом из высокомолекулярного полиэтилена, смеситель и лопасти выполнены из нержавеющей стали.
Технические характеристики МТВК-20М
Количество Z-образных лопастей, шт.: 2
Скорость вращения лопастей, об./мин.: 29/50
Объем дежи, литров.: 20
Установленная мощность, кВт: 0,92
Габаритные размеры, мм: 600х380х450
Масса, кг: 48
Производительность, кг/ч.: 30 — 50

Было найдено: 22.06.2018