Приготовление блюд в соответствии с рецептурой , согласно технологической карте
Своевременное выполнение заказов
Планирование заготовок, закупок, взаимодействие с кладовщиком и бухгалтером-калькулятором.
Заказ продуктов
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Руководство сменой поваров
Контроль соблюдения санитарных норм на кухне
Требования:
Опыт работы строго от 3 лет в должности су-шефа
Профильное образование будет являться преимуществом
Желание расти и развиваться, интерес к профессии
Условия:
Сменный график работы 5/2
Молодой и дружный коллектив
Перспективы роста

Было найдено: 22.07.2018