Описание работодателя:Адреса производств: Московская область Пушкинский район село Барково Литер А "Пекарня"
Щелковский район д. Мизиново ул. Набережная д. 6а

Требования:Образование среднее. Опыт работы от 3 лет.Обязателен опыт работы на производстве пищеконцентратной и/или кондитерской продукции.
Опыт работы в должности Технолога, Начальника цеха, Мастера смены не менее 5 лет.
Знание технологического оборудования.
Отличное знание технологических процессов, технологических карт, сменных отчетов
по готовой продукции.
Знание СаНПиН.
Знание требований к входящему сырью и упаковочным материалам.
Иногородним помощь в предоставлении жилья.

Обязанности:Организация и контроль процесса разработки и актуализации спецификаций на сырье, упаковочные материалы, готовые продукты;
Организация и контроль подбора сырья и упаковочных материалов для новой продукции и выбор альтернативных ингредиентов для существующей продукции;
Первичный расчет себестоимости рецептур новых видов продуктов;
Участие в разработке технологических инструкций;
Оптимизация технологических процессов и рецептур;
Разработка норм расхода сырья.
Контроль входящего сырья, ингредиентов, упаковочных материалов.
Составление сменных отчетов по производству.
Контроль санитарного состояния производства
(линия, рабочие смены), и ведение санитарной документации.
методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства;
- состав продуктов, на которые проектируется технологический процесс;
- технологию производства продукции предприятия;
- перспективы технического развития предприятия;

Условия:Компания предлагает: Оформление по ТК РФ; График 5/2, с 9 до 18; Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом индивидуально;
Нам нужны специалисты
- эрудированные, творческие, заинтересованные в своей профессии специалисты, которые активно изучают новые тенденции в своей отрасли, посещают выставки и семинары, используя все доступные возможности для совершенствования своих профессиональных навыков.
- имеющие богатый профессиональный опыт, свободно ориентирующиеся в технологических компонентах и оборудовании используемых в производстве.
- легко обучаемые, готовые к поездкам на международные выставки и другие отраслевые мероприятия.
- ставящие перед собой и производством высокие цели и ориентирующиеся на достижение блестящего результата.
Если вы ответственный, честолюбивый не конфликтный и жизнерадостный, готовый работать в сплоченной команде

Было найдено: 22.07.2018