В связи с закрытием бизнеса
Печь конвекционная эмалированная ПКЭ- 4Э краш. (сухой нагрев: вентилятор + горячий воздух), предназначена предприятиям общественного питания:

- для тепловой обработки и подогрева продуктов питания (приготовления овощных, рыбных и мясных блюд в условиях интенсивной эксплуатации). Время приготовления блюд зависит от толщины, качества начального продукта. Рекомендуется использовать термометр для мяса в процессе приготовления жаренных блюд;

- для выпечки определенного типа кондитерских изделий (печенья, песочного теста, слоек, круассанов), мучнистых кондитерских изделий,

- для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции (для получения равномерного колера у х/булочных изделий, необходимо поворачивать противни в середине выпечки на 180°).

Выпечка х/булочных изделий хорошего качества возможна при определенных профессиональных навыках и знаниях (знание параметров выпечки). При отсутствии такого опыта рекомендуем приобрести печи с регулируемой конвекцией и пароувлажнением в камере, программируемые (с установленными отработанными программами выпечки).

Для получения высокого качества выпечки из дрожжевого теста, необходимо использовать профессиональный расстоечный шкаф для тестовых заготовок. Недопустимо для увлажнения камеры в печи лить воду на дно камеры.

Перед работой печь необходимо предварительно разогреть до нужной температуры в течении 20-30 мин, для равномерного прогрева камеры.

Печь конвекционная эмалированная ПКЭ- 4Э используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линий приготовления пищи.

Вместимость одной камеры - 4 алюминиевых противня размером 435x320 мм, входящих в комплект поставки.

Диапазон регулировки температуры от +50 до +270°С. Возможна установка одной печи на другую. Электромеханическое управление. Приготовление продуктов в ручном режиме. Скругленные углы камеры печи позволяют добиться превосходного результата при приготовлении блюд. Легкосъемные направляющие обеспечивают легкое обслуживание и эксплуатацию изделия. Камера оснащена лампой подсветки.

Облицовка печи изготовлено из крашенной стали, духовка из эмалированной стали. Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8-01Э или подставку ПК-8-01.

Особенности:
Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Корпус крашеный.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
4 уровня. Электромеханическая панель управления.
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.
В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.
Технические характеристики:
Величина параметра
ПКЭ-4Э

Номинальное напряжение, В 230
Род тока 1N ~
Частота тока, Гц 50
Всё остальное вы сами знаете где найти

Было найдено: 02.04.2017

Вид услуги: IT, интернет, телекомУстановка и настройка ПО
Установка программных продуктов 1с 8.2, 8.3.
Настройка, сопровождение, консультации 1С 8.2, 8.3
Установка и подключение торгового оборудования к 1С.
Ремонт компьютеров.
Настройка сетей (монтаж кабеля, инсталляция оборудования, настройка клиентского ПО).
Администрирования баз данных MS SQL Server.
Настройка сети.
Настройка интернета.
Защита компьютеров.
Настройка удаленного доступа.
Установка и настройка офисной оргтехники.
Сопровождение операционных систем семейства Windows (Windows Server 2003, Windows Server 2008 R2, Windows Server 2012 R2, WindowsXP, Windows 8, Windows 7.
Наладка и сервис производственного и торгового оборудования.
Настройка, обслуживание СУБД.
Настройка всех видов Банк-клиент.
MS Office, Word, Excel, Visio, Outlook, Internet Explorer, Opera и т.д
Установка и обслуживание видеонаблюдения
Подключение к ЕГАИС
Большая база собственных клиентов,отличные отзывы.
Возможна безналичная оплата,без ндс.