Гастроемкости - функциональные пищевые емкости унифицированных размеров из нержавеющей стали, полипропилена, поликарбоната. Имеют общепринятые стандартные размеры вне зависимости от страны и компании изготовителя. Подходят по своим характеристикам ко всем видам технологического и торгового оборудования: духовым и жарочным шкафам, холодильникам, витринам, мармитам и пр. В основу гастросистемы заложен формат, соответствующий обозначению GN 1/1. Гастроемкости выпускаются со стандартными глубинами 2, 4, 6.5, 10, 15, 20 см. 

Основные сферы применения гастроемкостей:

- приготовления различных блюд, например гастроемкости для пароконвектоматов;

- выпечки в качестве противня;

- демонстрации и хранения товара в витрине;

- хранения продуктов;

- транспортировки готовых блюд (могут использоваться в специальных термосах для кейтеринга).

Было найдено: 18.04.2019

Основные характеристики:

Установка напольная

Оснащение подставка (стенд)

Количество конфорок 2

Размер конфорок 380х360 мм

Конфорка индукционная

Напряжение 380 В, 220 В Мощность 7 кВт

Ширина 470 мм Глубина 810 мм Высота 860 мм

Вес (без упаковки) 32 кг

Страна-производитель Россия

Описание:

Индукционная плита Челябторгтехника ПЭИ-2 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена боковыми планками для обеспечения вентиляции, полкой для хранения инвентаря и регулируемыми по высоте опорами. Корпус выполнен из профильных элементов нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,2 мм, ножки - из нержавеющей трубы 40х40 мм.

Особенности:

• Поверхность плиты не нагревается свыше 60 °С, что снижает риск получения ожогов
• Широкий диапазон регулировки мощности. Возможность приготовления блюд при минимальной мощности
• Точное поддержание заданной температуры
• Не требует времени на разогрев конфорки. Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты
• Автоматическое отключение конфорки при отсутствии посуды на ней
• Легкое очищение

Дополнительные характеристики:

• КПД: 90%
• Максимальная температура: 240 °С
• Время разогрева посуды: от 1 до 5 мин.
• Диаметр конфорки: 285 мм

Было найдено: 18.04.2019

Витрина холодильная carboma.

Технические характеристики:

 Витрины холодильной CARBOMA ВХСв-1,0 Площадь для размещения продуктов: 0,26 м² Температурный диапазон: 0 °C...+8 °C Габаритные размеры: 1090х370х285 мм Энергопотребление: 2,5 кВт/сутки Напряжение: 220 В Вес: 33 кг Производство: Россия Особенности витрины холодильной ВХСв-1,0 

• Настольная
• Встроенный холодильный агрегат Electrolux
• Охлаждение: статическое
• Хладагент: хладон R134a
• Экспозиционная поверхность из шлифованной нержавеющей стали
• Гнутое фронтальное стекло
• Ночные шторки из оргстекла
• Вместимость: 4хGN1/3 (в комплект не входят)

Описание витрины холодильной ВХСв-1,0 

Витрина холодильная ВХСв-1,0 предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и продажи суши, бутербродов, мяса, птицы, салатов, десертов, в магазинах, кафе, барах, ресторанах.

Площадь для размещения продуктов:0,26 м²Температурный диапазон:0 °C...+8 °CГабаритные размеры:1090х370х285 ммЭнергопотребление:2,5 кВт/суткиНапряжение:220 ВВес:33 кг

Было найдено: 18.04.2019

Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35DX4

Основные характеристики:

• Установка настольная
• Количество конфорок 4
• Конфорка индукционная 
• Напряжение220 В, 380 В
• Мощность14 кВт
•  Ширина735 мм Глубина810 мм Высота120 мм
•  Страна-производитель Китай

Описание:

Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35DX4 предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена цифровой панелью управления и 4 активными джойстиками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Рекомендуется использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля.

Особенности:

• 4 зоны нагрева
• Защита от перегрева

Дополнительные характеристики:

• Мощность одной конфорки: 3,5 кВт
• Температурный режим: от 60 до 280 °С

Было найдено: 18.04.2019

Фаршемес BX35A Assum.

Описание:

Фаршемес Assum BX35A предназначен для использования на предприятиях общественного питания, торговли, колбасными цехами.
Отличительной чертой является его универсальность: он подходит для бережного смешивания мясных, овощных, рыбных фаршей, равномерно распределяя соль и специи.
Дежа и лопасти изготовлены из нержавеющей стали.
Перемешивание осуществляется за счет вращающихся и меняющих угол наклона лопаток.

Технические характеристики:

• Объем, л: 35
• Напряжение, В/Гц : 220/50
• Мощность, кВт: 0,75
• Материал: Нержавеющая сталь
• Размер, мм: 720х510х1050
• Вес, кг: 130

Было найдено: 18.04.2019

Лист для выпечки unox TG 410 (600x400x15) перф.

Основные характеристики:

Тип противень / лист для выпечки Размер 600х400 мм Глубина 15 мм Материал алюминий Перфорированный Страна-производитель Италия 

Описание :

Лист для выпечки UNOX TG 410 серии Bake предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Было найдено: 18.04.2019

Аппарат для нарезки картофеля спиралью TT-F34.

Основные характеристики:

Картофель, пожалуй, самый популярный ингредиент на кухне любой хозяйки, который является незаменимой основой многих блюд. 
Овощ прекрасно сочетается практически с любыми продуктами – мясом, птицей, рыбой, молочными продуктами, сыром, овощами, зеленью. 
Предлагаем Вашему вниманию приспособление, которое способно существенно упростить жизнь хозяйке и сэкономить массу времени в 
процессе приготовления пищи – аппарат для спиральной нарезки картофеля. 
Такой универсальное, удобное и функциональное устройство позволит произвести нарезку картофеля не только быстро, но и невероятно изящно, что даст возможность создать прекрасные композиции для украшения стола, ведь замысловатая форма такого привычного продукта как картофель привлечет внимание и удивит любого гостя.
Картофель необязательно чистить, можно тщательно помыть и насадить картофелину на шпажку, а потом просто вертеть ручкой, будто играя в шарманку. 
Вращающийся шнек моментально превратит ее в тонкую спираль, которую можно обжарить в масле и использовать как оригинально оформленный гарнир или самостоятельное блюдо с любой начинкой 
и приправами: кетчупом, сырным соусом, перцем и прочими специями. 

Было найдено: 18.04.2019

Технические характеристики:

• Мощность, кВт: 0,6
• Напряжение, В/Гц : 220/50
• Размер, мм: 470х300х390
• Вес, кг: 9

Было найдено: 18.04.2019

Подставки для досок из нержавеющей стали.

Технические характеристики: 

Подставки для досок из нержавеющей стали [201 STEEL STAND] Длина: 360 мм Ширина: 270 мм Количество ячеек: 6 Материал каркаса: нержавеющая сталь 201 Расстояние между решетками: 35 мм

Было найдено: 18.04.2019

Миксер для молочных коктейлей Воронеж-электросжн-3

Основные характеристики:

Предназначен для приготовления молочных коктейлей. 3 пластиковых стакана, 3 скорости вращения венчиков , максимальная скорость 11000 об/мин. Автоматическая система активации и защиты гарантирует включение миксера только в случае, когда стакан зафиксирован. Надежная основа обеспечивает устойчивое положение. Вес 11,5кг.

3 стакана по 1л, 3 скорости, 220В, 0,24кВт, 8 кг,

Было найдено: 18.04.2019