Описание работодателя: Рыбоперерабатывающее предприятие
Обязанности:
• подготовка продукта (рыба) к копчению: нанизывание, ополаскивание, развешивание/раскладка в термокамере.
• сушка продукта: контроль исполнения технологической программы сушки продукта, контроль готовности продукта к копчению.
• копчение: розжиг дымогенератора, контроль плотности дымовоздушной смеси, контроль исполнения технологической программы копчения продукта, контроль готовности продукта.
• фасовка продукта.
• техническое обслуживание и мойка термокамер и дымогенераторов.
Требования:
• наличие санитарной книжки
• опыт работы в пищевом производстве приветствуется
Условия:
• сменный график работы (сутки через двое)

Было найдено: 14.07.2019